Verkaufsfläche wird nicht optimal genutzt

Laut einer Untersuchung des Eurohandelsinstituts nutzen Super- und Verbrauchermärkte nicht einmal die Hälfte ihrer Verkaufsfläche für die Warenpräsentation.

Bei der Warenpräsentation in Super- und Verbrauchermärkten besteht noch erheblicher Handlungsbedarf. Zu diesem Ergebnis kommt das Eurohandelsinstitut (EHI) in seiner neuesten Untersuchung. Bei allen zehn getesteten Verbraucher- und Supermärkten mit einer Geschäftsfläche zwischen 800 und 7500 Quadratmetern wurde nicht einmal die Hälfte der Fläche für die Warenpräsentation genutzt. Das Gros der Fläche werde den Verkehrswegen und dem Kassenbereich überlassen. Insbesondere im Nonfood-Bereich herrsche große Unsicherheit. Hier schwankten die Flächenanteile zwischen 14 und 57 Prozent und waren damit im Schnitt 2,5 Mal größer als die jeweiligen Umsatzanteile.